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    如何保存種蛋

    • 分類:行業新聞
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2019-11-06 09:39
    • 訪問量:

    【概要描述】雞蛋蛋白的凝結點為零下0.5℃,而當溫度高于23.9c時蛋內胚胎就開始萌動。保存種蛋較合適的溫度是12-15C。種蛋保存的時間也很重要,越短越好,不超過3天,孵化效果最好。 保存時間越長,孵化效果越差,即使在最合適的條件下保存時間超過10天,孵化效果也受影。種蛋在零下1-3℃時只能保存幾小時,當蛋內溫度低于零下1℃時,胚胎就致死。保存在21-25c的環境下7天后孵化率就下降。32 ℃時只能保存4天,5天后孵化率就下降。保存一個月的種蛋,其孵化率降低25-45%(視保存時的條件、季節的不同而有所不同)。 保存種蛋的濕度,一般保持相對濕度70-80%的范圍內為好。在潮濕的地區保存種蛋時,通風要好,相對濕度低一些為宜,反之,在于燥的地區保存種蛋時,就應有較高的相對濕度。種蛋保存在9℃的室溫內,每晝夜失重0.001克,保存在22c的室溫內,每晝夜失重0.04克,二者之間相差0.039克。如果種蛋保存的溫度相同而濕度不同,結果每晝夜的失重也不同,在相對濕度50%時,每晝夜失重0.0258克在相對濕度70%時每晝夜失重0.0183克,二者之間相差0.0075克,可見溫度對蛋的失重影響較大。 通風換氣對于保存種蛋也是不可忽視的條件,特別是潮顯地區和霉雨季節,要注意做好通風換氣工作,嚴防霉菌在蛋殼上繁殖。通風的方法,一般采取自然通風。在種蛋保存期間,必須每天翻蛋一次,既可防止胚胎與內殼膜粘連,又可促進通風換氣,防止霉蛋。 i

    如何保存種蛋

    【概要描述】雞蛋蛋白的凝結點為零下0.5℃,而當溫度高于23.9c時蛋內胚胎就開始萌動。保存種蛋較合適的溫度是12-15C。種蛋保存的時間也很重要,越短越好,不超過3天,孵化效果最好。
    保存時間越長,孵化效果越差,即使在最合適的條件下保存時間超過10天,孵化效果也受影。種蛋在零下1-3℃時只能保存幾小時,當蛋內溫度低于零下1℃時,胚胎就致死。保存在21-25c的環境下7天后孵化率就下降。32 ℃時只能保存4天,5天后孵化率就下降。保存一個月的種蛋,其孵化率降低25-45%(視保存時的條件、季節的不同而有所不同)。
    保存種蛋的濕度,一般保持相對濕度70-80%的范圍內為好。在潮濕的地區保存種蛋時,通風要好,相對濕度低一些為宜,反之,在于燥的地區保存種蛋時,就應有較高的相對濕度。種蛋保存在9℃的室溫內,每晝夜失重0.001克,保存在22c的室溫內,每晝夜失重0.04克,二者之間相差0.039克。如果種蛋保存的溫度相同而濕度不同,結果每晝夜的失重也不同,在相對濕度50%時,每晝夜失重0.0258克在相對濕度70%時每晝夜失重0.0183克,二者之間相差0.0075克,可見溫度對蛋的失重影響較大。
    通風換氣對于保存種蛋也是不可忽視的條件,特別是潮顯地區和霉雨季節,要注意做好通風換氣工作,嚴防霉菌在蛋殼上繁殖。通風的方法,一般采取自然通風。在種蛋保存期間,必須每天翻蛋一次,既可防止胚胎與內殼膜粘連,又可促進通風換氣,防止霉蛋。
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    • 分類:行業新聞
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    • 發布時間:2019-11-06 09:39
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    雞蛋蛋白的凝結點為零下0.5℃,而當溫度高于23.9c時蛋內胚胎就開始萌動。保存種蛋較合適的溫度是12-15C。種蛋保存的時間也很重要,越短越好,不超過3天,孵化效果最好。
    保存時間越長,孵化效果越差,即使在最合適的條件下保存時間超過10天,孵化效果也受影。種蛋在零下1-3℃時只能保存幾小時,當蛋內溫度低于零下1℃時,胚胎就致死。保存在21-25c的環境下7天后孵化率就下降。32 ℃時只能保存4天,5天后孵化率就下降。保存一個月的種蛋,其孵化率降低25-45%(視保存時的條件、季節的不同而有所不同)。
    保存種蛋的濕度,一般保持相對濕度70-80%的范圍內為好。在潮濕的地區保存種蛋時,通風要好,相對濕度低一些為宜,反之,在于燥的地區保存種蛋時,就應有較高的相對濕度。種蛋保存在9℃的室溫內,每晝夜失重0.001克,保存在22c的室溫內,每晝夜失重0.04克,二者之間相差0.039克。如果種蛋保存的溫度相同而濕度不同,結果每晝夜的失重也不同,在相對濕度50%時,每晝夜失重0.0258克在相對濕度70%時每晝夜失重0.0183克,二者之間相差0.0075克,可見溫度對蛋的失重影響較大。
    通風換氣對于保存種蛋也是不可忽視的條件,特別是潮顯地區和霉雨季節,要注意做好通風換氣工作,嚴防霉菌在蛋殼上繁殖。通風的方法,一般采取自然通風。在種蛋保存期間,必須每天翻蛋一次,既可防止胚胎與內殼膜粘連,又可促進通風換氣,防止霉蛋。
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